518,19 руб/кг
Любой продукт линейки Mozarella Alti может поставляться в виде полуфабриката, готового к применению в виде кубика размером 4х4 мм, либо в виде натертой стружки. Стружка и кубики не слипаются, имеют ровные контуры и отчетливые края. Полуфабрикат поставляется в замороженном виде, позволяя продлить срок годности продукта до 12 месяцев при температуре -18 °С.
Состав: сыр "Кальята" (молоко пастеризованное обезжиренное, поваренная пищевая соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), вода, молочный белок, смесь топленая растительно-сливочная (заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные (пальмовое, подсолнечное), молочный жир, эмульгатор Е471, антиокислитель-смесь натуральных токоферолов, сухое обезжиренное молоко), стабилизатор Е1422, эмульгаторы (Е1404, E 331(ii), Е 340(ii), Е452 (i)), сыворотка молочная сухая, соль (содержит агент антислеживающий Е536), красители (Е160а, Е171), антислеживающий агент - карбонат кальция (Е170).