1 382,26 руб/шт
Жир фритюрный EFKO FOOD Professional – это специально подобранная смесь растительных масел, в том числе тропических, которая дает лучшие технологические преимущества при жарке во фритюре. Преимущества:
Повышенная устойчивость к окислению, пенообразованию и дымлению;
Низкая впитываемость и расход при жарке;
Возможность расширить диапазон рабочих температур;
Увеличенный срок использования.
Состав: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное, олеин пальмовый), эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, сорбитан тристеарат, антиокислитель (пропиленгликоль, Трет-бутилгидрохинон, лимонная кислота), пеногаситель полидиметилсилоксан.