Сыр Фестиваль сыров Хохлома с ароматом топленого молока 50% квадрат пленка 2,5 кг (Цербер)

Сыр Фестиваль сыров Хохлома с ароматом топленого молока 50% квадрат пленка 2,5 кг (Цербер)

Меркурий Честный знак

628,30 руб/кг

В наличии на складе

Добавить в заказ

1 кор.: 15 кг; 1 ед.: 2.5 кг.
Код товара: V5207
Мин. партия: 2.5 кг

Поставщик

Далимо

Характеристики

Страна: Россия
Торговая марка: Фестиваль сыров
Срок реализации: 180
Упаковка: Пленка
Энергетическая ценность: 374
Белки: 26
Жиры: 30

Топленое молоко - это уникальный и традиционный продукт славянской кухни. При длительном равномерном нагревании лактоза вступает в реакцию с аминокислотами белка, что придает молоку кремовый оттенок и потрясающее сладко-пряное послевкусие. Неудивительно, что именно эти нотки выводят на совершенно новый уровень вкус такого продукта, как сыр, при это добавляя ему традиционности исконно русского колорита. Идеален, как самостоятельная закуска к свежим фруктам и красному вину, так и в качестве одного из ингредиентов в приготовлении многих блюд.

Состав: Пастеризованное цельное и обезжиренное молоко, соль с антислеживающим агентом ферроцианидом калия(Е536), заквасочные культуры на основе мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция (Е509), консервант нитрат натрия (Е251), краситель аннато (Е160b), ароматизатор пищевой «Топленое молоко», допускается использование консерванта натамицина (Е235) для обработки поверхности сыра.