506,14 руб/кг
Молокосодержащий продукт Mozzarella Original с массовой долей жира 48%. Профессиональный продукт, который обеспечивает запекание без подгорания, высокую и равномерную плавкость в конвейерных печах, максимальную тягучесть.
Состав: сыр "Кальята" (молоко пастеризованное обезжиренное, поваренная пищевая соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), вода, молочный белок, смесь топленая растительно-сливочная (заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные (пальмовое, подсолнечное), молочный жир, эмульгатор Е471, антиокислитель-смесь натуральных токоферолов, сухое обезжиренное молоко), стабилизатор Е1422, эмульгаторы (Е1404, E 331(ii), Е 340(ii), Е452 (i)), сыворотка молочная сухая, соль (содержит агент антислеживающий Е536), красители (Е160а, Е171).