363,28 руб/кг
Рецептура продукта полностью адаптирована под рынок HоReCa и вкусовые предпочтения современного потребителя. Это даёт возможность готовить продукт как на классическом оборудовании (традиционное приготовление с использованием любых жарочных поверхностей), так и на инновационном, с использованием СВЧ микроволн и высоких температур.Ветчина прекрасно подходит для разного рода горячих и холодных закусок: сэндвичи, блинчики, киши и др. Может выступать и как основной ингредиент.
Состав: Филе куриное, вода, животный белок, молочная сыворотка, стабилизатор (каррагинан), виноградный сахар, регуляторы кислотности (трифосфаты, ацетаты натрия), картофельный крахмал, антиокислители (изоаскорбат натрия, лимонная кислота), соль, гемоглобин свиной, краситель (кармины), фиксатор окраски — нитрит натрия.