Продукт белково-жировой Сырный Мастер Моцарелла для пиццы 50% Бат. Пл. 2 кг

473,42 руб/кг

В наличии на складе

Добавить в заказ

1 кор.: 12 кг; 1 ед.: 2 кг.
Код товара: 28264
Мин. партия: 2 кг

Поставщик

Далимо

Характеристики

Страна: Россия
Торговая марка: Сырный мастер
Режим хранения: от +2 до +6
Срок реализации: 120
Упаковка: Пленка
Энергетическая ценность: 310
Белки: 15
Жиры: 25
Углеводы: 6

Форма цилиндра. Корка ровная, без повреждений, покрытая полимерными
материалами, плотно прилегающими к поверхности продукта.
Допускается незначительная деформация батона.После удаления
упаковочного материала поверхность чистая, допускается некоторое
увлажнение поверхности под упаковочным материалом.Консистенция
слегка плотная, однородная, допускается слегка несвязная.Рисунок
отсутствует. Допускается незначительное наличие мелких глазков. Вкус и запах - Слабый сырный, с легким привкусом заменителя молочного жира, слегка
кисловатый. Допускается привкус казеина.Цвет - От белого до желтого, однородный по всей массе

Состав: сыр "Кальята" (молоко пастеризованное обезжиренное, поваренная пищевая соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое и его фракции, подсолнечное, соевое и/или рапсовое), антиокислитель концентрат смеси токоферолов (Е306)), вода, молочный белок, стабилизатор (Е1422), эмульгаторы (E 331(ii), Е 340(ii), Е452 (i)), соль (содержит агент антислеживающий Е536), сыворотка молочная сухая, консервант Е202, красители (Е160а, Е171).