Булочка Bagerstat для гамбургера Бриошь 100 мм 48 шт /кор 55г

Булочка для гамбургера бриошь — позиция новая, но уже очень популярная на рынке фаст-фуд. Мягкие воздушные булочки, с одной стороны просто тают во рту, с другой стороны достаточно упругие и отлично «держат» форму. Отличаются от классических булочек для гамбургера глянцевым блеском, более мягкой и воздушной фактурой.Булочки для гамбургера бриошь поставляются в замороженном виде. Для приготовления булочку необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре и поджарить перед приготовлением бургера в тостере. Данные булочки идеальны для работы в бургерных, кафе и ресторанах, прекрасно подойдут для создания премиальных позиций бургеров.

Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, масло растительное, крем на растительных маслах "СанСетГлейзНео" (питьевая вода, белок растительный, масло растительное, декстроза, мальтодекстрины,крахмал кукурузный), дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, соль, глютен пшеничный(клейковина), мука пшеничная хлебопекарная первый сорт,ароматизатор "масло сливочное DEL AR11.03.222 S (Вкусоароматические вещества, растительное масло), эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель Аскорбиновая кислота, ферментные препараты.