159,00 руб/шт
Что собой представляет классическая немецкая колбаса? На этот вопрос
сложно ответить однозначно, ведь в Германии изготавливают очень
разные по рецептуре колбасы от продуктов нежной консистенции, более
похожих на паштет, до полусухих колбас с плотной структурой, знакомых
нам как «охотничьи ». Рецепт всемирно известной Брауншвейгской колбасы был и вовсе
придуман, по легенде, за одну ночь, но на то она и легенда Для того,
чтобы создать свой вариант классической сырокопчёной колбасы по
немецкому рецепту, нам потребовалось чуть больше времени Но мы не
менее в нём уверены. Посудите сами отборное куриное филе, сочный шпик, благородные
шлейфы мускатного ореха и чёрного перца и, конечно же, медленное
натуральное копчение по специальной технологии «Дым Дымыч » С
немецкой педантичностью мы подошли к разработке рецептуры и
получили продукт с по настоящему германским акцентом сырокопчёную
колбасу Бранденбургская «Коллекция » Пробуйте «Дым Дымыч » начните путешествие в мире удивительных вкусов! Пре
Состав: филе куриное, шпик, вода, посолочно
нитритная смесь (соль, фиксатор
окраски: нитрит натрия), декстроза, регулятор кислотности (Е450iii),
клетчатка пшеничная, экстракты пряностей (мускатный орех, перец
черный), рапсовое масло, антиокислители (Е301), дрожжевой экстракт,
ароматизаторы , красители (Е120, гемоглобин свиной), стартовые культуры